新潟県産小麦|柏崎市高柳町|栽培×製粉
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2品種の強力粉があります。
どちらも精麦していない小麦を外皮ごと
挽いてあるため少し茶色い粉です。
麦本来の風味があります。
●夏黄金:パン向け品種
ゆきちからよりもタンパク質が多く、甘い香りです
500g / 450円(脱酸素剤入り)
※表ラベルシールなしで直接販売の場合は500g400円
小麦の外皮を製粉しました。
ブランとも呼ばれます。
食物繊維たっぷり。
500g / 450円(脱酸素剤入り)
※表ラベルシールなしで直接販売の場合は500g400円
在来品種のコシヒカリです。
白米 5kg / 2,500円 (脱酸素剤入り)
玄米でのご注文も承ります