6月4日の小麦畑。 麦の花が咲いています。 旧暦の七十二候では今年は5月31日から 「麦秋至（むぎのときいたる）」です。 高柳が麦秋となるのは6月半ば過ぎでしょうか。 私は夫が麦を育てるようになって初めて 「麦秋（ばくしゅう）」という言葉を知りました。 季節感のある素敵な響きの言葉だなぁと思います。
6月14〜16日は柏崎の初夏の大イベント「えんま市」。 市民プラザ前の観光協会エリアにて妻有ビールさんが醸造する高柳産小麦を使ったビール「柏崎ウィート」が登場します。 あんにんご（ウワミズザクラ）のお花のふんわりとした香り。 この前、私も試飲させてもらいました。 飲み口軽めで、女性にも飲みやすいビールですよ。香りもいい！...
十日町市まつだいにある「妻有ビール」さんとのコラボプロジェクト！雪郷こむぎの麦芽を使った地ビール！ 先日、加工をお願いしていた麦芽が届いたので、そのまま妻有ビールさんの醸造所へ納品に行ってきました。 「柏崎ウィート」という名前になるそうです。 んー、完成が楽しみです。
昨年から夫が導入準備をしてきた石臼がついに届きました。 石臼と聞いていましたが、梱包箱を開けてびっくり。 木製！かわいい！ 細部まできれいに仕上げてあって、大きなからくりおもちゃのようです。 夫は新たな相棒の姿を愛でに、何度も倉庫に足を運んでいます。 無事に届いたことにもホッとしたようです。 次は電気工事。...
