ヤマザキ農舎の小麦麦芽を使用したクラフトビール「柏崎ウィート」が7月10日頃に完成します。 2年目の今年もあんにんご(ウワミズザクラ)の花のフレーバー！今年は私も花摘みのお手伝いをしたので、より一層楽しみです♫ 妻有ビールさんの情報はこちらから https://m.facebook.com/tsumaribeer/
6月14〜16日は柏崎の初夏の大イベント「えんま市」。 市民プラザ前の観光協会エリアにて妻有ビールさんが醸造する高柳産小麦を使ったビール「柏崎ウィート」が登場します。 あんにんご（ウワミズザクラ）のお花のふんわりとした香り。 この前、私も試飲させてもらいました。 飲み口軽めで、女性にも飲みやすいビールですよ。香りもいい！...
こんにちは。ヤマザキ農舎の嫁です。 夫が2012年から農ある暮らしを志し、現在は柏崎市高柳で米や小麦を育てています。 高柳での暮らしは農業の他にも地域の役割も色々とあり、夫は何かと忙しそう。。。 妻である私も他に仕事をしているのですが、2017年の秋から約1年半の育休中に...
松代の商店街で行われる恒例のイベント「茶もっこ」に門出ピザ部が出店します。
十日町市まつだいにある「妻有ビール」さんとのコラボプロジェクト！雪郷こむぎの麦芽を使った地ビール！ 先日、加工をお願いしていた麦芽が届いたので、そのまま妻有ビールさんの醸造所へ納品に行ってきました。 「柏崎ウィート」という名前になるそうです。 んー、完成が楽しみです。
昨年から夫が導入準備をしてきた石臼がついに届きました。 石臼と聞いていましたが、梱包箱を開けてびっくり。 木製！かわいい！ 細部まできれいに仕上げてあって、大きなからくりおもちゃのようです。 夫は新たな相棒の姿を愛でに、何度も倉庫に足を運んでいます。 無事に届いたことにもホッとしたようです。 次は電気工事。...
