雪郷こむぎ100%のホットケーキ。
某料理サイトのレシピを参考にしました。
・雪郷こむぎ１２０ｇ
・砂糖１０〜１５ｇ
・ベーキングパウダー小さじ１
・卵１こ
・牛乳１００ｍｌ
息子用にバナナを混ぜることもあります。
砂糖控えめなので
大人はバターやメープルシロップなど好みの味をプラス。
今まで我が家の献立にまったく縁がなかったホットケーキ。
息子の離乳食が進み「ご飯が炊けてない！」
というときのお助けメニューになりました。
自分が台所でホットケーキを焼く姿なんて想像してなかったなぁ。
息子のおかげで、お母ちゃんさせてもらってます。